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真不知道我哪根筋不對？！怎麼可以先介紹Aiea的『Ice Garden』 before 『Waiola Shave Ice』！Shame on me! 今天一定要好好介紹一下台灣之光 - 『WAIOLA SHACE ICE』

不是因為Waiola Shave Ice是台灣人開的我就大力推薦(其實真的很用力在推薦!) 也是因為它不僅觀光客愛、連local人也很愛。到夏威夷來就是要吃Shave Ice，就像來夏威夷一定要吃Luau、看草裙舞、吃Srimp truck一樣的道理。

就Shave Ice來說，如果你去North Shore，就一定要去吃Matsumoto shave ice，如果你沒空去North Shore只待在Waikiki or 市區，那你就一定要去吃Waiola Shave Ice，There's no excuses!!!

先來簡單介紹一下Waiola Shave Ice，這家店已經有二、三十年的歷史了，最初是由現任老闆的舅舅開的，現任老闆當時只是個teenager，就已經開始在店裡打工幫忙做shave ice，後來舅舅身體不好就賣給了現在的老闆，一做就做了十幾年。

 

這就是我們傳說中的老闆 - Jerry先生，從小就跟著父母親移民來到夏威夷，從打工仔變成老闆，他也算是我搬到夏威夷第一個認識的朋友吧！很不好意思地說我結婚的時候，他的小女兒還是我的花童呢！

 
 
這是每逢夏天的情景，從開門到關門有永遠排不完的隊，而且 自從幾年前有了日本堂本剛的加持之後，日本觀光客還會把整台遊覽車開來呢！顯然已經變成觀光客的Must Eat 之一。
 


如何點冰（簡單，講國語就好了！）
1. 選 Size：有小、中、大跟Jumbo size可以選
2. 選 Flavor ：從看板上二十幾種口味挑選，如果不知道要點什麼就點最經典的彩虹冰Rainbow Shave Ice吧！我個人喜歡Li Hing Mui (就是紅色甘草粉的味道)、荔枝、綠茶口味。
3. 選 Bottom goodies：最popular的是加香草冰淇淋在冰裡，當然也可以加煉乳在冰上面。
 


但是最火紅的剉冰就是這碗紅豆湯圓牛奶冰Azuki Bowl with Mochi：紅豆都是老闆自己熬煮，湯圓也是他自己撮的喔！
 

 
舊分店原本在Kalakaua上，離Waikiki有近也很好找，不過幾年前因為租金太貴的緣故，老闆就把店關了，一年半前老闆才又重新開了新的分店，還是在Kalakaua只是要彎到一條小街裡去，店面大位子多，去分店的好處是離Waikiki近(走路可到)、不用排隊、而且吃完可以再走兩個block到Leonard's Bakery買Malasadas跟Lady Finger，非常方便。
 

 

p.s. Leonard's Bakery賣的Malasadas是一種葡萄牙式的麵包，吃起來像甜甜圈的口感，外面灑砂糖，非常的好吃(當然好吃有名我才推啊！)，下次我再寫一篇網誌介紹囉！等我～～～現在就用一張照片先充充數啦！

 

好了！大推完畢！大家來夏威夷玩記得一定要去吃Waiola Shave Ice支持一下台灣之光～ 
 
 Waiola Shave Ice
本店
2135 Waiola St
Honolulu, HI  96826
Hours：Mon - Sat 7:30am - 6:30pm
            Sun 10am - 6:30pm
 
(新)分店
3113 Mokihana St
Honolulu, HI  96816
(SAFEWAY對面的巷子Mokihana彎進去)
 Hours：Mon - Thur 10am - 6:30pm
             Fri - Sun 10am - 6pm

Leonard's Bakery
933 Kapahulu Ave
Honolulu, HI  96826
Hours：Mon - Thur, Sun 5:30am - 9pm
            Fri - Sat 5:30am - 10pm
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